好多年以前，有一个男孩整天不愿意吃饭，甚至把吃饭当成了一种负担，弄得爸爸妈妈为儿子的吃饭问题一筹莫展。
一天，男孩问：“妈妈，有没有象药那样的食品，吃几片就能顶一天。”妈妈听了儿子的话，真的不知道说啥是好。“儿子，一日三餐是人成长与生存的必备条件，科学技术再先进，也不能不吃饭啊。”妈妈好言相劝。
话是这么说，可大千世界总有让人意想不到的事情发生。历史的车轮行驶到21世纪的今天，果真有一些人拿保健品当饭吃了，当起了“瓶罐族”。
为了提高身体素质，为了增强免疫力，为了远离疾病，保健品成了很多人追逐的新崇。不管年老年少，不管男人女人，不管有钱没钱，对品都十分钟情。
原以为，保健品主要消费群体是老年人、有钱的人及疾病缠身的人。老年人有退休金，肯于投入；有钱的人为了健康，舍得花钱；疾病缠身的人恢复体质，必须付出。
其实不然，商家赚钱的眼睛早已转移了目标———中青年白领。他们纷纷打出了保健品治疗“亚健康”、“增强免疫力”的广告宣传，这让工作繁忙、竞争激烈、压力过大的白领一族宁可不吃饭、不看病、不惜钱当起了“瓶罐族”。
认真观察你会发现，不少白领的包包里装着一个或几个瓶瓶罐罐，里面有螺旋藻、葡萄籽、芦荟胶囊、蛋白质粉、维生素、矿物质等各种各样的保健品。这些保健品标有治疗亚健康、提高免疫力、减肥美容等功效，让“瓶罐族”不但趋之若鹜，而且如影随形。
他们没有时间吃饭，饿了就吃蛋白质粉；他们没有时间看病，感冒了就吃螺旋藻；他们没有习惯吃果蔬，缺乏营养就吃维生素。
白领李女士是典型的“瓶罐族”，她的包里有一瓶芦荟减肥胶囊、一瓶维生素E、一瓶蛋白质粉，李女士说，这些都是一天中随时要吃的，公司和家里还有一些不用每天都吃的，瓶瓶罐罐一大堆。
如果你走进药店、商店，会看到专门的保健品专柜，名目繁多让人眼花缭乱。一家药店的保健品柜台占了三分之一，营业员说，象蛋白质粉、维生素、矿物质等保健品都属于营养补充剂，很受白领和爱美的年轻人青睐，一些知名品牌的保健品，一天能卖几十瓶。难怪保健品市场日渐红火，有“瓶罐族”追捧，就不难理解了。
调查中发现，这些保健品大都价格不菲，百元到几百元不等，甚至上千元。这些东西真的值那么多钱吗？一位批发保健品的业内人士称，“保健品这东西说多少钱就多少钱，卖少了会认为你的货是假的，或者品质有问题。卖的越贵越有人买，抓‘大头’呗。”噢，他这是抓住了人们买贵不买贱的心理。
实际上，吃保健品可是一笔挺大的开销，一天花十几块钱太容易了，一年下来就是几千元支出。王小姐是个颇有气质的白领，她一年花在保健品上的钱就达上万元，一天三顿、天天离不开她十分钟爱的保健品。结果是对必不可少的五谷杂粮不思不想，对身体需要的果蔬不理不睬，只对洋快餐的垃圾食品和方便面等感兴趣，身体状况一天不如一天。
那么保健品如何吃才对才好呢？营养专家介绍，有针对性地食用保健品的想法不错，但要明确的是，不能把保健品当药用、当饭吃。从营养学的角度讲，调节身体机能，补充营养，首先应当从饮食搭配入手，民以食为天嘛，再好的营养素也没有五谷杂粮和新鲜水果蔬菜营养高。
对一些体弱多病或者比较劳累的人来说，可以在医生或营养师的指导下有针对性地适量服用保健品。专家反复强调，不要做反自然的事情，任何生物的生理结构，都是与环境和生存方式相适应、相匹配的，长期“不食人间烟火”，必然导致器官退化、功能紊乱，到那时后悔也没用了。